|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Побутовий дистилятор колона для перегону Форсаж Будьмо 2 дюйми
Дистилятор Форсаж Електро Будьмо – це багатофункціональна модель дистилятора колонного типу для отримання міцних напоїв високого ступеня очищення
ФОРСАЖ - Чистота, якість, смак!
Унікальні переваги дистилятора Форсаж
- - Високий ступінь очищення.
- - Легкість використання
- - Виробництво благородних напоїв віскі, коньяк, бренді і т. д. в домашніх умовах
- - Можливість регулювання ступеня очищення
- - Стабільна якість продукту
- - Відсутність необхідності застосовувати малоефективні способи очищення дистиляту з використанням вугілля, марганцівки тощо.
За рахунок продуманої до дрібниць конструкції та багатофункціональної комплектації апарат дозволяє працювати в кількох режимах - дробова перегонка, ароматизація, мацерація, режим бражної колони, класична дистиляція
Опис та принцип роботи: Модульна конструкція дистилятора Форсаж дозволить зібрати
апарат у двох основних конфігураціях: "пот стилл", "бражна колона (дробова дистиляція)", для виробництва практично будь-яких міцних напоїв.
апарат у двох основних конфігураціях: "пот стилл", "бражна колона (дробова дистиляція)", для виробництва практично будь-яких міцних напоїв.
Режим Пот Стіл:
При перегонці пари з куба, в якому знаходиться брага, піднімаються вгору і через кути повороту потрапляють у холодильник, де охолоджуються.
Пари заповнюють трубки холодильника, у камері якого рухається вода. У холодильнику вони конденсуються у вигляді рідини та через носик відбору стікають у приймальну ємність.
- Збереження аромату та смаку: Пот-стил зазвичай зберігає більше аромату та смаку сировини в кінцевому продукті. Це робить його популярним серед виробників, які прагнуть зберегти унікальні характеристики сировини, такі як фруктові та зернові ноти.
- Виробництво традиційних напоїв: Пот-стил часто використовується для виробництва традиційних міцних напоїв, таких як віскі, ром і деяких сортів текіли. У цих напоях важливим є характер сировини, і пот-стил дозволяє зберегти цей характер у кінцевому продукті.
- Експерименти та крафтове виробництво: Багато виробників віддають перевагу пот-стилу для крафтового виробництва, так як він дає більше простору для творчості та експериментів з різними сировинними компонентами.
Режим бражної колони (дрібна перегонка)
У режимі бражної колони вода, що охолоджує, надходить в дефлегматор через голковий кран, який знаходиться у напіввідкритому положенні. Завдяки цьому, дефлегматор конденсує частину пари, що піднімаються з куба . Конденсат стікає вниз і перевипаровується. Відбувається повторне очищення (поділ). Більш легкі пари піднімаються вгору і йдуть на охолодження в основний холодильник, а важчі сивушні пари (флегма) повертаються в куб. Завдяки додатковій циркуляції пари покращується якість очищення та міцність дистиляту на виході.
Після повторної перегонки браги виходить дистилят міцністю 60-96%. Отриманий продукт можна пити, розбавивши до бажаної міцності або використовувати його як основу для приготування різних напоїв.
- Вищий ступінь очищення: Дробова перегонка дозволяє ретельніше розділити компоненти суміші. Це може призвести до отримання продукту більш високого ступеня очищення, що важливо для виробництва більш чистих і прозорих напоїв.
- Велика чутливість до сортів сировини: Дробова дистиляція може зберігати тонші ароматичні та смакові ноти, що особливо важливо при роботі з різними сортами сировини, такими як різні сорти плодів, зерен тощо.
- Ефективне видалення небажаних з'єднань: Процес дробової перегонки може ефективно видаляти небажані компоненти, такі як фюзельні олії, які можуть надавати напою неприємного смаку або запаху.
- Велика гнучкість у створенні профілю смаку: Завдяки ретельній дистиляції, дробова перегонка надає виробникам велику гнучкість у створенні унікальних профілів смаку та аромату.
Основні характеристики
- Максимальна висота у зборі 1800 мм
- Матеріал-харчова нержавіюча сталь AISI 304/430
- Об'єм перегінних кубів 33/43/58/70/100 літрів
- Швидкість відбору - до 7ми літрів/година
- Міцність продукту до 96,6 градусів
Перегінний куб
- Універсальний перегінний куб з широкою горловиною 250 мм безперечна перевага дистилятора Форсаж! Кламповий вихід 2 дюйми під електротен, зливний кран. Надійна, функціональна конструкція!
Плоске феромагнітне дно перегінного куба - це можливість нагрівання на будь-яких видах нагрівальних поверхонь, включаючи індукцію. Стабілізований процес дистиляції та збільшена температурна інерція нагріву!
Бражна колона Форсаж 2 дюйми
Повнорозмірна 2х дюймова колона ФОРСАЖ на кламп з'єднаннях має ряд переваг перед конкурентами:
- Ефективний поділ компонентів: Збільшений діаметр колони сприяє більш ефективному поділу різних компонентів суміші, що може бути важливим для отримання високоякісного дистиляту.
- Здатність до різноманітних методів дистиляції: 2-дюймова бражна колона забезпечує ширший спектр методів дистиляції, що дозволяє виробнику експериментувати з різними підходами для досягнення бажаних результатів
- Більше можливостей для модифікацій: Універсальні кламп з'єднання 2 дюйми дозволять додати додаткові модулі - діоптр, вузли відбору, арома кошика і т.д., що, безсумнівно, буде корисним для оптимізації процесу дистиляції.
- Велика стабільність процесу: Основні компоненти колони забезпечують стабільний і передбачуваний процесу дистиляції, що важливо для підтримки сталості якості продукції.
Відгуки покупців про дистилятор ФОРСАЖ
Форсаж - правильний вибір як для новачків, так і для профі! Досконале поєднання функціоналу та якості, що дозволяє отримувати продукт на рівні професіоналів. Більше чистоти, більше якості, більше насолоди від справжнього домашнього напою!
Комплектація:
- Бак (перегінний куб) - кришка-фланець з виходом кламп 2 дюйми, прокладка бака силіконова, гайка – баранець з нержавіючої сталі – 10 шт., зливний кран 1/2 дюйма
Увага! Виробник залишає за собою право в будь-який момент, без обов'язкового повідомлення, вносити зміни до комплектації, дизайну та характеристик, що не погіршують якість товару. - Колона-царга 500мм , дефлегматор кожухотрубний, кутові елементи (кут повороту), холодильник кожухотрубний, хомут кламп з'єднання – 6шт.; силіконова прокладка для кламп-з'єднань
- Електронний термометр – 2 шт.
- Спиртометр – 1 шт
- Сантехнічний комплект: штуцер швидкознімання для підключення шланга - 4шт.; голковий кран цанговий - 2 шт.; трійник швидкознімання - 2шт.; перехідник змішувача подачі води, шланг 5м
- Інструкція з експлуатації + гарантійний талон.
- Упаковка (картон).
Додаткова комплектація:
Джин(арома) кошик
Розширення можливостей крафтового виробництва: Джин-кошик надає можливість для творчості та експериментів, що особливо актуально у крафтовому виробництві. Ви можете створювати унікальні та нестандартні аромати, підлаштовуючи їх під свої уподобання.
Дистиляція джина: Якщо вам цікавий процес виробництва джину, джин-кошик надає можливість приготувати його в домашніх умовах.
Комплект електричного нагріву
Тен кламповий 3 кВт харчова нержавіюча сталь, регулятор напруги з плавним регулюванням потужності від 0 до 100%
- Точний контроль температури: Тенові нагрівачі забезпечують точніший контроль температури в процесі дистиляції. Це важливо, оскільки правильна температура може суттєво впливати на якість та чистоту продукту.
- Швидке нагрівання: Тени здатні швидко нагріватися, що може скоротити час прогрівання перегінного куба перед початком дистиляції. Це може бути зручним у виробництві міцних напоїв у домашніх умовах.
- Рівномірний розподіл тепла: Тени забезпечують більш рівномірний розподіл тепла, це запобігає перегріву та покращує стабільність процесу.
- Ефективність: Тени зазвичай мають високу ефективність перетворення електроенергії в тепло, що може бути більш енергозберігаючим варіантом в порівнянні з деякими іншими методами нагріву.
- Зручність використання: Регулятор напруги дозволяє користувачу точніше контролювати інтенсивність тепла, створюваного тіном. Це забезпечує гнучкість у налаштуванні температури залежно від вимог процесу.
Вузол відбору голів
Вузол відбору голів – модуль бражної колони, який значно спрощує процес відбору головних фракцій, що містять високі концентрації сивушних олій та не придатні для вживання. Цей вузол встановлюється у верхній частині колони перед дефлегматором.
Ефективність виробництва: Вузол відбору рідини може заощадити час, прискоривши процес дистиляції і підвищивши загальну ефективність виробництва дистилятів
Диоптр
Диоптр для дистиллятора являє собою спеціальну скляну трубку, або як її називають оглядове скло. Встановлюється він на кришку куба, або можна встановити у верхній частині бражної колони, перед дефлегматором
Попередження викиду браги у дистилят. Коли здійснюється перша перегонка самогону з початкового продукту, існує ризик того, що брага почне пінитися.
При другому (дрібному) перегоні спирту сирця пари спирту повинні підніматися вгору, а флегма повертатися в куб, стікаючи по стінках оглядового скла. Якщо це не відбувається, значить, процес порушений, що й дозволяє виявити діоптр.